Hébergement - Rapport des meilleures pratiques en économie circulaire

Accessibles à tous, ce rapport a été élaboré sur mesure pour le secteur de l’hébergement touristique par STRATZER et le CTTEI dans le cadre du projet de vitrines d'économie circulaire initié par RECYC-QUÉBEC et le ministère du Tourisme et dont l’AHQ est le partenaire de réalisation.

On y recense et documente les bonnes pratiques d'une cinquantaine d'hébergements touristiques québécois, canadiens et internationaux.

En plus de mettre en lumière des données sur l’économie circulaire et plus largement le développement durable, le document inclut :

• 7 fiches de bonnes pratiques par thème (restauration, hébergement, gouvernance…);
• les programmes financiers, outils et recommandations spécifiques au secteur;
• le détail des bonnes pratiques par hébergement touristique.

👉 Les pages 31 à 34 détaillent des outils de référence pour la mise en place de pratiques en économie circulaire.

Sources: Association hôtellerie du Québec, Stratzer, RECYC-QUÉBEC et Ministère du Tourisme