Slowtips: bonnes pratiques pour un tourisme durable
L’Institut Paris Région s’est engagé, dans le cadre du projet européen TOURISME, à accompagner des petites et moyennes entreprises de l’hébergement touristique et du voyage dans la mise en place de leurs pratiques de tourisme durable.
Il s’agit d’explorer et d’adopter des solutions d’économie d’énergie, d’eau, de gestion des déchets, d’achat et de consommation responsable, de mobilité, de RSE …
Pour ce faire, il a créé une carte interactive mettant à la disposition des professionnels du tourisme près d'une centaine de bonnes pratiques pour un tourisme plus durable.
Conçu comme une boîte à outils, les pratiques sont présentées comme suit avec deux niveaux de difficulté:
- la description et le champ d'application de la pratique;
- les étapes opérationnelles à suivre;
- les parties prenantes à impliquer (collaborateurs, fournisseurs…);
- les aspects économiques à considérer : coûts, économies, revenus, financement
- l’évaluation et le suivi de la pratique (proposition d’indicateurs de suivi).

Source: Visit Paris Région
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